• Przepisy

    GHEE- Masło klarowane

    Ogromnie ceniona substancja w Ajurwedzie… Przygotowanie masła klarowanego polega na jego powolnym gotowaniu w celu oddzielenia substancji białkowych w nim zawartych. W tym procesie woda zostaje odparowana, białko oddziela się i zbiera na powierzchnii, po czym opada na dno zamieniając…